潛沉多年，2023年【勝訴】系列在台問世。
我們堅持，酒造本身必須貫徹勝訴信念。好的日本酒，要對米堅持，對風土信念，對古法傳承。
法律人爭取勝訴過程就跟釀酒師一樣，不厭其煩地站在前人的智慧上，發揮當代職人精神，日復一日，繁瑣且枯燥，追求最後的㊣勝訴。
日本酒
亞洲的米，世界聞名。大地的米，孕育出人類的文明，造化出品酒的生機，我們遍尋台灣、日本，只想找出那種一口入喉也遮蓋不了的磅礡米香，尾韻卻帶有天然果花香的細緻口感，我們追尋著天神的餽贈。
梅酒
有人說，梅酒要越甜越好。又有人說梅酒要酒味越純越好。兩者都對，因為勝訴梅酒就是要找出濃郁卻不失酒體，純香而不流俗，勝利的味道。